Domaine Vignerons de CotignacLes Châteaux Côtes des Provences Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Châteaux Côtes des Provences Rosé du Domaine Vignerons de Cotignac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Châteaux Côtes des Provences Rosé de Domaine Vignerons de Cotignac de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Châteaux Côtes des Provences Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Châteaux Côtes des Provences Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Châteaux Côtes des Provences Rosé
Le Les Châteaux Côtes des Provences Rosé du Domaine Vignerons de Cotignac s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, tajine de poulet aux abricots et amandes ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Les Châteaux Côtes des Provences Rosé du Domaine Vignerons de Cotignac
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Châteaux Côtes des Provences Rosé du Domaine Vignerons de Cotignac sont 2017
Informations sur le Domaine Vignerons de Cotignac
Le Domaine Vignerons de Cotignac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Limpidité
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
