Domaine Vigneti MassaDerthona Sterpi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Derthona Sterpi du Domaine Vigneti Massa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Derthona Sterpi de Domaine Vigneti Massa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Derthona Sterpi du Domaine Vigneti Massa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou acacia et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Derthona Sterpi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Derthona Sterpi
Les accords mets et vins originaux avec le Derthona Sterpi
Le Derthona Sterpi du Domaine Vigneti Massa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, noix de saint-jacques crème de coco ou quiche au bacon et au chèvre chaud.
Détails et informations techniques sur le Derthona Sterpi du Domaine Vigneti Massa
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Derthona Sterpi du Domaine Vigneti Massa sont 2005, 2008, 2015, 2014 et 2007.
Informations sur le Domaine Vigneti Massa
Le Domaine Vigneti Massa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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