Domaine Vigneti del VultureCanio Greco - Fiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Canio Greco - Fiano du Domaine Vigneti del Vulture
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canio Greco - Fiano de Domaine Vigneti del Vulture de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canio Greco - Fiano du Domaine Vigneti del Vulture de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Canio Greco - Fiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canio Greco - Fiano
Les accords mets et vins originaux avec le Canio Greco - Fiano
Le Canio Greco - Fiano du Domaine Vigneti del Vulture s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Détails et informations techniques sur le Canio Greco - Fiano du Domaine Vigneti del Vulture
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canio Greco - Fiano du Domaine Vigneti del Vulture sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Vigneti del Vulture
Le Domaine Vigneti del Vulture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
