Domaine Villaggio BassettiSelvaggio D´Manny
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Selvaggio D´Manny du Domaine Villaggio Bassetti est dans le top 90 des vins de Santa Catarina.
Accords mets et vins avec du Selvaggio D´Manny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selvaggio D´Manny
Les accords mets et vins originaux avec le Selvaggio D´Manny
Le Selvaggio D´Manny du Domaine Villaggio Bassetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade royale, couteaux en persillade ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Selvaggio D´Manny du Domaine Villaggio Bassetti
Découvrez le cépage: Tressot
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien septentrional à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales bourguignonnes parmi les cépages anciens de Bourgogne septentrionale étudiés. Cépage noir français autochtone de Bourgogne et de l'Yonne, aujourd'hui rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selvaggio D´Manny du Domaine Villaggio Bassetti sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Villaggio Bassetti
Le Domaine Villaggio Bassetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
État du sud brésilien, spécialiste reconnu des vins d'altitude (IG « Vinhos de Altitude »), vignobles entre 870 et 1 300 m. Climat frais sans saison sèche signant fraîcheur et tension. Blancs Chardonnay précis aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante. Sauvignon vif (buis, fruits exotiques).
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