Domaine Vindonissa WinzerVindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Müller-Thurgau, le Pinot blanc et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss
Le Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss du Domaine Vindonissa Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, la garbure ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss du Domaine Vindonissa Winzer
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vindonissa-Wy Albus Assemblage Weiss du Domaine Vindonissa Winzer sont 0
Informations sur le Domaine Vindonissa Winzer
Le Domaine Vindonissa Winzer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Aargau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aargau
L'Argovie est un canton et une appellation viticole du centre de la Suisse septentrionale, situé immédiatement à l'ouest de Zurich et au sud-est de Bâle. Sa frontière septentrionale longe le Rhin, qui le sépare de la région allemande méridionale de Baden ; ce lien étroit est évident dans le style germanique de nombreux vins argoviens. Pour brouiller un peu les pistes, la principale concentration de vignobles du canton se situe autour de la ville de Baden, à l'est du canton. L'Argovie produit principalement des vins rouges, conformément à la tendance des autres cantons du nord de la Suisse alémanique.
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