Le Domaine Vinha do Cercado de Lisboa

Domaine Vinha do Cercado
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 737 des domaines de Lisboa
Il se situe en Lisboa

Le Domaine Vinha do Cercado fait parti des domaines à suivre à Lisboa. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vinha do Cercado est une magnifique propriété viticole située près de Lisbonne, au Portugal. S'étendant sur des hectares de terres fertiles, ce domaine offre une expérience vinicole inoubliable avec une dose généreuse de beauté naturelle, d'histoire et de tradition portugaise. Le Domaine tire son nom des vieilles vignes enroulées autour d'un cercado, ou mur circulaire, qui donnent des fruits savoureux pour la production de leurs vins exceptionnels. Le terroir de Vinha do Cercado est extrêmement fertile et bénéficie d'un climat méditerranéen doux avec des pluies suffisantes, contribuant à produire des raisins de grande qualité. Les variétés de raisins cultivées incluent les cépages indigènes portugais, tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et l'Arinto, entre autres. L'histoire de la Vinha do Cercado est aussi riche et complexe que ses vins. Le domaine a été créé il y a des décennies par une famille dédiée à la viticulture qui a su conserver l'héritage unique du terroir. La terre a été cultivée avec soin et les variétés de raisins ont été soigneusement sélectionnées pour leurs qualités spécifiques, donnant naissance aux vins distinctifs du domaine. Outre la production de vin de qualité, le Domaine Vinha do Cercado offre également des visites guidées de la vigne et du chai attenant. Les visiteurs peuvent découvrir les secrets de la production du vin, tout en profitant d'un aperçu détaillé du processus de vinification. Les dégustations de vin sont un aspect essentiel de l'expérience, permettant aux visiteurs de goûter une sélection de vins produits sur le domaine. Avec son mélange de beauté naturelle, de vin de qualité et d'histoire fascinante, le Domaine Vinha do Cercado est un lieu à ne pas manquer pour les amateurs de vin et ceux qui cherchent à découvrir la véritable essence du Portugal.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinha do Cercado

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinha do Cercado à Lisboa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinha do Cercado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinha do Cercado avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vinha do Cercado

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinha do Cercado

Les vins blanc du Domaine Vinha do Cercado s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou pâtes comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, yakisoba (nouilles sautées) ou cannelloni au brocciu de jeanne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinha do Cercado

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Arinto de Bucelas

À la découverte de la région viticole de Lisboa

Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.

~150 km le long de l'Atlantique, 9 sous-régions DOC.

Les grands vins rouges du Domaine Vinha do Cercado

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinha do Cercado

Les vins rouge du Domaine Vinha do Cercado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de daube niçoise, brochettes de veau mariné aux herbes ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinha do Cercado

Au nez le vin rouge du Domaine Vinha do Cercado révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vinha do Cercado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinha do Cercado

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinha do Cercado

  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante signature, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches (acacia), miel et notes minérales calcaires. Beau potentiel d'élevage et de garde, l'un des grands blancs portugais évolutifs. Star absolue de Bucelas DOC, au nord-est de Lisbonne, cultivé depuis plus de 700 ans. Cépage portugais autochtone de Bucelas.

Les grands vins rosés du Domaine Vinha do Cercado

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinha do Cercado

Les vins rosé du Domaine Vinha do Cercado s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinha do Cercado

  • Shiraz/Syrah
  • Tinta Roriz

Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinha do Cercado

Une route des vins de prévue dans la région de Lisboa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinha do Cercado.

Découvrez le cépage: Touriga franca

Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.

Actualités du Domaine Vinha do Cercado et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.