Domaine Vinícola HiragamiKanpai Espumante Rosé Demi-Sec
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec du Domaine Vinícola Hiragami est dans le top 80 des vins de Planalto Catarinense.
Structure gustative du Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec du Domaine Vinícola Hiragami
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec de Domaine Vinícola Hiragami de la région de Santa Catarina est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec
Le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec du Domaine Vinícola Hiragami s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou wok de crevettes aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec du Domaine Vinícola Hiragami
Découvrez le cépage: Arbanne
Très très ancien cépage qui serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier et amené dans le nord-est de la France département de l'Aube entre autres. Il est aujourd'hui très peu multiplié inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kanpai Espumante Rosé Demi-Sec du Domaine Vinícola Hiragami sont 0
Informations sur le Domaine Vinícola Hiragami
Le Domaine Vinícola Hiragami fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Planalto Catarinense à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Planalto Catarinense
La région viticole du Planalto Catarinense se situe dans la région en Santa Catarina au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Francioni et le Domaine Villa Francioni y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Planalto Catarinense sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Planalto Catarinense révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
