Винодельня Арпачина (Arpachin winery)Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky) du Винодельня Арпачина (Arpachin winery) est dans le top 10 des vins de Don Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky) du Винодельня Арпачина (Arpachin winery) de la région de Don Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky)
Les accords mets et vins originaux avec le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky)
Le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky) du Винодельня Арпачина (Arpachin winery) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), côtelettes d'agneau sauce espagnole ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky) du Винодельня Арпачина (Arpachin winery)
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky) du Винодельня Арпачина (Arpachin winery) sont 2017, 0
Informations sur le Винодельня Арпачина (Arpachin winery)
Le Винодельня Арпачина (Arpachin winery) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
