Domaine VinterraBlack Peak Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Black Peak Pinot Noir du Domaine Vinterra est dans le top 40 des vins de Mehedinti.
Accords mets et vins avec du Black Peak Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Peak Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Black Peak Pinot Noir
Le Black Peak Pinot Noir du Domaine Vinterra s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de joues de porc au cidre et miel, quiche aux dés de jambon de nanie ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Black Peak Pinot Noir du Domaine Vinterra
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Peak Pinot Noir du Domaine Vinterra sont 0
Informations sur le Domaine Vinterra
Le Domaine Vinterra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mehedinti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mehedinti
La région viticole du Mehedinti en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corcova et le Domaine Terase Danubiane y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mehedinti sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Feteasca neagra, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mehedinti révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou cassis et parfois aussi des arômes de café, fumée ou agrumes.
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Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
