Domaine Vio Giobatta - BioVioAimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio est dans le top 80 des vins de Riviera Ligure di Ponente.
Structure gustative du Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente de Domaine Vio Giobatta - BioVio de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente
Les accords mets et vins originaux avec le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente
Le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou poulet à la gaston gérard.
Détails et informations techniques sur le Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aimone Vermentíno Riviera Ligure di Ponente du Domaine Vio Giobatta - BioVio sont 2019, 2017, 2015, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Vio Giobatta - BioVio
Le Domaine Vio Giobatta - BioVio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
DOC de la Ligurie occidentale en terrasses entre mer et montagne. Pigato signature en blanc autochtone exclusif : aromatique et structuré aux notes signature de fleurs blanches, pêche, agrumes, herbes méditerranéennes, basilic et touche d'amande légèrement saline, bouche ronde avec acidité marquée — cousin doré du Vermentino, idéal sur pesto et anchois. Vermentino plus tendu et minéral. Rossese rouge léger et floral.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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