Domaine ViranelSaint Chinian V de Viranel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saint Chinian V de Viranel du Domaine Viranel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Chinian V de Viranel de Domaine Viranel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Chinian V de Viranel du Domaine Viranel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou café et parfois aussi des arômes de fruit noir, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Saint Chinian V de Viranel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Chinian V de Viranel
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Chinian V de Viranel
Le Saint Chinian V de Viranel du Domaine Viranel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, gratin de pâtes ou osso buco à la milanaise.
Détails et informations techniques sur le Saint Chinian V de Viranel du Domaine Viranel
Découvrez le cépage: Eyholzer
Rouges légers et fruités d'altitude, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise des bois, épices douces et notes alpines fraîches. Profil patrimonial et original. Cultivé en très petites quantités, fait partie des cépages patrimoniaux du Valais, préservé par quelques vignerons en quête d'authenticité. Cépage noir suisse autochtone cultivé dans le Haut-Valais, région de Viège.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Chinian V de Viranel du Domaine Viranel sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Viranel
Le Domaine Viranel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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