Domaine Vittorio GrazianoSassoscuro Emilia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sassoscuro Emilia Rosso du Domaine Vittorio Graziano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sassoscuro Emilia Rosso de Domaine Vittorio Graziano de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sassoscuro Emilia Rosso du Domaine Vittorio Graziano de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sassoscuro Emilia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sassoscuro Emilia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sassoscuro Emilia Rosso
Le Sassoscuro Emilia Rosso du Domaine Vittorio Graziano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), spaghetti aux légumes d'été ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
Détails et informations techniques sur le Sassoscuro Emilia Rosso du Domaine Vittorio Graziano
Découvrez le cépage: Aranel
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fruits blancs (pomme), fleurs blanches et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé en Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest pour les vins IGP, participe à des assemblages méridionaux modernes. Cépage blanc français productif obtenu en 1962 à Montpellier par Paul Truel, croisement saint-pierre doré × grenache blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sassoscuro Emilia Rosso du Domaine Vittorio Graziano sont 2010, 2012, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Vittorio Graziano
Le Domaine Vittorio Graziano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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