Le Domaine VJB de Sonoma Valley de Californie

Domaine VJB
Le domaine propose 34 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 32 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma Valley dans la région de Californie
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Le Domaine VJB fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine VJB

À la recherche des meilleurs vins du Domaine VJB à Sonoma Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine VJB. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine VJB avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine VJB

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine VJB

Les vins rouge du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, poulet aux merguez et tomates ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine VJB

Au nez le vin rouge du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine VJB est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine VJB

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine VJB

  • Cabernet Sauvignon
  • Aglianico
  • Barbera
  • Colorino del Valdarno
  • Dolcetto
  • Freisa

À la découverte de la région viticole de Sonoma Valley

La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine VJB

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine VJB

Les vins rosé du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine VJB

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine VJB

  • Aleatico

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins doux naturels du Domaine VJB

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine VJB

Les vins doux naturel du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche lorraine.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine VJB

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine VJB

  • Chardonnay

Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.

Les grands vins blancs du Domaine VJB

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine VJB

Les vins blanc du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, saumon au four à la tomate ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine VJB

Au nez le vin blanc du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine VJB est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine VJB

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine VJB

  • Chardonnay
  • Tocai Friulano
  • Viognier

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine VJB

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine VJB

Les vins effervescent du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quiche saumon-chèvre ou labneh.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine VJB

Au nez le vin effervescent du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine VJB est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine VJB

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine VJB

  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: MA

Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine VJB

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine VJB.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine VJB et des vins de la région

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Le mot du vin: Ouvert

Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.

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