Domaine Vola VoléPasserina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Passerina du Domaine Vola Volé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passerina de Domaine Vola Volé de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passerina du Domaine Vola Volé de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Passerina
Le Passerina du Domaine Vola Volé s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, quiche chèvre lardons ou samoussas mauriciens.
Détails et informations techniques sur le Passerina du Domaine Vola Volé
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passerina du Domaine Vola Volé sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Vola Volé
Le Domaine Vola Volé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Actualités liées à ce vin
Ces oies contrôlent l’herbe dans les vignes mais aussi les vers de la grappe
Dans une parcelle ligérienne humide, difficile à travailler, le clos des Quarterons confié la gestion de l’herbe à un troupeau d’oies. Avec un bénéfice tout à fait inattendu. C ’est un lieu qui porte bien son nom : la ferme des Fontaines. Un lieu humide de 9 ha, appartenant au Clos des Quarterons et composé de 4 ha de vignes d’un seul tenant, de prairies, d’agroforesterie et de pièces d’eau. Jean-François (dit Jeff) Roit-Lévêque avait les pires difficulté ...
La Percée du Vin Jaune 2026 va « changer beaucoup de choses pour nous bénévoles, mais peu pour les visiteurs »
Après une édition 2024 éprouvante et une année 2025 de pause, la Percée du Vin Jaune revient les 31 janvier et 1er février 2026, à Lons-le-Saunier. L’événement s’appuie désormais sur une organisation repensée, alliant bénévolat et professionnalisation. Un changement de cap crucial pour la pérennité de l’événement. P lébiscitée par les amateurs mais trop lourde pour les bénévoles : la Percée du Vin Jaune avait atteint ses limites en 2024, conduisant à une absence de l’évén ...
Créer une carte menu gratuite: la méthode pro pour restaurants, bars à vins et hôtels
Vous cherchez comment créer une carte menu gratuite, rapidement et sans sacrifier la qualité ? Que vous dirigiez un restaurant, un bar à vins ou un hôtel, une carte bien pensée influence directement la lisibilité, le panier moyen et la satisfaction client. Ce guide pratique vous montre comment réaliser, diffuser et optimiser un menu professionnel à coût zéro, du PDF à la carte des vins digitale accessible par QR code et tablette. Et si vous souhaitez aller plus loin, Winevizer, sommelier virtuel ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
