Domaine Von OthegravenKanzemer Altenberg Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese du Domaine Von Othegraven est dans le top 5 des vins de Kanzem.
Structure gustative du Kanzemer Altenberg Riesling Auslese du Domaine Von Othegraven
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese de Domaine Von Othegraven de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese du Domaine Von Othegraven de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Kanzemer Altenberg Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese
Le Kanzemer Altenberg Riesling Auslese du Domaine Von Othegraven s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, quiche aux fruits de mer et champignons ou courgettes rondes farcies.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kanzemer Altenberg Riesling Auslese du Domaine Von Othegraven sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Von Othegraven
Le Domaine Von Othegraven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Kanzem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kanzem
La région viticole du Kanzem se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Von Othegraven et le Domaine Von Othegraven y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kanzem sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kanzem révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
