Domaine VulcanoLava Taurasi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Lava Taurasi du Domaine Vulcano est dans le top 80 des vins de Taurasi.
Structure gustative du Lava Taurasi du Domaine Vulcano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lava Taurasi de Domaine Vulcano de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lava Taurasi du Domaine Vulcano de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lava Taurasi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lava Taurasi
Les accords mets et vins originaux avec le Lava Taurasi
Le Lava Taurasi du Domaine Vulcano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes au boursin ou pilaf ouzbek.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lava Taurasi du Domaine Vulcano sont 2013, 2010, 2011, 2007 et 2008.
Informations sur le Domaine Vulcano
Le Domaine Vulcano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Taurasi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taurasi
La région viticole du Taurasi se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Quintodecimo y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Taurasi sont les Aglianico, Tempranillo et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taurasi révèle souvent des types d'arômes de tabac, cèdre ou olive noire et parfois aussi des arômes de balsamique, prune noire ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Actualités liées à ce vin
Plus vous forez, plus vous trouvez des trésors !
Vendredi dernier, nous avons reçu une palette regroupant les vins de nos trois producteurs foréziens. La première bonne nouvelle, c’est que nous avons reçu une douzaine de caisses du Domaine de la Madone, avec des Gamay’s et des Rougeots. Je les ai regoûtés le mois derniers avec des clients. Les deux sont fantastiques. Nous avons reçu les 2020 de plusieurs cuvées de Vin & Pic, dont la Boutonnière. Elles confirment que 2020 est un p… de millésime. Et ...
Vins volcaniques : à la découverte des Îles Éoliennes
Au nord de la Sicile, il existe une impressionnante chaîne de volcans, nichés sur la terre ou sous-marins, les Îles Éoliennes. Non contentes d’être au cœur d’innombrables fables datant de l’Antiquité, elles offrent également une viticulture de qualité, représentée par un vin doux unique : la Malvoisie. Mythes et légendes Leur nom rend honneur au dieu des vents, Éole, qui y aurait résidé. L’archipel est d’ailleurs soumis à une mer impétueuse qui a emporté bien des marins. Quant à l’île de Vu ...
La Sicile, pour en finir avec les îles!…
Très provisoirement, je vous rassure!… Il faut bien admettre, cependant, que c’est un peu la limite pour se lancer dans de telles escapades. Il reste peu de temps avant que nous ne rentrions dans notre coquille, notre cocon hivernal. Prévu il y a juste un an, ce voyage avait du être annulé pour cause de confinement… Vous voyez ce que je veux dire?… Mais, l’idée de faire en quelques jours le tour de l’Etna, de rester sous son regard, lui crachant quelques fumer ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
