Domaine Wachtenburg WinzerEdition SL Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Edition SL Weissburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition SL Weissburgunder Trocken de Domaine Wachtenburg Winzer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition SL Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition SL Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition SL Weissburgunder Trocken
Le Edition SL Weissburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, cassolettes de saint-jacques ou pizza calzone au jambon et champignons.
Détails et informations techniques sur le Edition SL Weissburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer
Découvrez le cépage: Panse précoce
Très certainement trouvant ses premières origines en la Provence méridionale, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. D'après des analyses génétiques publiées à Montpellier (Hérault), elle est issue d'un croisement entre le bicane et le pascal blanc. Il ne faudra pas la confondre avec le foster' white cultivé en Italie et appelé à tort panse précoce. Enfin, on peut également la confondre avec la panse de Provence aux dessous des feuilles duveteux-pubescents et à maturité de deuxième époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition SL Weissburgunder Trocken du Domaine Wachtenburg Winzer sont 0
Informations sur le Domaine Wachtenburg Winzer
Le Domaine Wachtenburg Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
