Domaine WachtstetterPfaffenhofen Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken du Domaine Wachtstetter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken de Domaine Wachtstetter de la région de Württemberg est un vin .
Accords mets et vins avec du Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken
Le Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken du Domaine Wachtstetter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, pâtes au poulet et au curry ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Pfaffenhofen Grauburgunder Trocken du Domaine Wachtstetter
Découvrez le cépage: Ortega
Croisement intraspécifique entre le Müller-Thurgau et le siegerrebe obtenu en 1948 par Hans Breider (1908-1960) à la Station de recherche bavaroise de viticulture et d'horticulture de Veitsnöchheim (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... . Sa maturité précoce et son goût muscaté l'ont conduit quelquefois à le proposer comme raisin de table sur les étals des marchés.
Informations sur le Domaine Wachtstetter
Le Domaine Wachtstetter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
