Domaine Schloss WackerbarthBlaufränkisch Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Blaufränkisch Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth est dans le top 60 des vins de German Wine.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaufränkisch Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth de la région de German Wine révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Trocken
Le Blaufränkisch Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de minestrone paysan, saumon en feuille de brick ou gratin de giromon au lard.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth
Découvrez le cépage: Cacaboué
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Schloss Wackerbarth
Le Domaine Schloss Wackerbarth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de German Wine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de German Wine
Pays viticole de référence mondiale du Riesling, ~103 000 ha en 13 régions le long du Rhin. Riesling roi (~23%) : blancs ciselés et minéraux aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, pomme verte, fleurs blanches, miel et touche pétrolée d'âge, acidité crispante — du sec tendu (Trocken) aux liquoreux nobles (Auslese, Beerenauslese, Eiswein). Aussi Spätburgunder (Pinot Noir) fin et soyeux, Müller-Thurgau souple, Silvaner ample, Dornfelder dense. Mosel, Pfalz, Rheingau en stars.
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...Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
