Domaine WaimeaElara Oak Aged Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Elara Oak Aged Sauvignon Blanc du Domaine Waimea
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc de Domaine Waimea de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc du Domaine Waimea de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Elara Oak Aged Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc
Le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc du Domaine Waimea s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de langouste barbecue, quiche végan poireaux tofu béchamel ou feuilletés à la ratatouille et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Elara Oak Aged Sauvignon Blanc du Domaine Waimea
Découvrez le cépage: Siria
Blancs frais et aromatiques à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Entre dans la composition de nombreux blancs portugais, cultivé dans le Dão DOC, Beira Interior DOC et le Douro DOC. Cépage blanc portugais autochtone, l'un des plus plantés du Portugal, aussi connu sous les noms de Roupeiro et Códega.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elara Oak Aged Sauvignon Blanc du Domaine Waimea sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Waimea
Le Domaine Waimea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Nelson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nelson
Région cool-climate de l'île du Sud néo-zélandaise, seule sur la côte ouest, protégée des pluies. Chardonnay signature précis et tendu aux notes signature de pomme blanche, agrumes, noisette grillée, beurre frais et touche minérale, bouche ample et longue — référence locale. Pinot Noir fin et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces), tanins délicats. Aussi Sauvignon Blanc vif et fruité, Pinot Gris ample, Riesling tendu.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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