Domaine Skoff OriginalGrassnitzberg Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Grassnitzberg Weissburgunder du Domaine Skoff Original
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grassnitzberg Weissburgunder de Domaine Skoff Original de la région de Steirerland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grassnitzberg Weissburgunder du Domaine Skoff Original de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Grassnitzberg Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grassnitzberg Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grassnitzberg Weissburgunder
Le Grassnitzberg Weissburgunder du Domaine Skoff Original s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, anneaux d'encornet à la tomate ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Grassnitzberg Weissburgunder du Domaine Skoff Original
Découvrez le cépage: Teinturier
Cépage d'origine très ancienne, il est déjà signalé, dès la Renaissance, dans une revue spécialisée d'agriculture. De nombreux croisements ont permis d'obtenir avec le Teinturier de nouveaux cépages encore cultivés, le plus connu étant l'alicante Henri Bouschet ..., d'autres moins connus et aujourd'hui quasiment disparus comme le petit Bouschet, le terret-Bouschet (à ne pas confondre avec le terret-bourret), le morrastel-Bouschet, etc. Le Teinturier a surtout été multiplié dans l'orléanais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grassnitzberg Weissburgunder du Domaine Skoff Original sont 2009, 2015, 2013, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Skoff Original
Le Domaine Skoff Original fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Oenographile
Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.
