Domaine WeingartenElegance Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Elegance Spätburgunder Trocken du Domaine Weingarten
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elegance Spätburgunder Trocken de Domaine Weingarten de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Elegance Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elegance Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Elegance Spätburgunder Trocken
Le Elegance Spätburgunder Trocken du Domaine Weingarten s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Elegance Spätburgunder Trocken du Domaine Weingarten
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et dans le sud-est.
Informations sur le Domaine Weingarten
Le Domaine Weingarten fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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