Domaine Weingut Arndt KöbelinGrauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath du Domaine Weingut Arndt Köbelin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath de Domaine Weingut Arndt Köbelin de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath
Le Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath du Domaine Weingut Arndt Köbelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou riz fondant aux oignons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath du Domaine Weingut Arndt Köbelin
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Reserve Alte Reben Selection Peter Clüsserath du Domaine Weingut Arndt Köbelin sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Arndt Köbelin
Le Domaine Weingut Arndt Köbelin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
