Domaine Weingut August PerllBopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken du Domaine Weingut August Perll
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken de Domaine Weingut August Perll de la région de Mittelrhein est un vin .
Accords mets et vins avec du Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken
Le Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken du Domaine Weingut August Perll s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, poulet korma (inde) ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken du Domaine Weingut August Perll
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bopparder Hamm Feuerlay Grauer Burgunder Auslese Trocken du Domaine Weingut August Perll sont 0
Informations sur le Domaine Weingut August Perll
Le Domaine Weingut August Perll fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
