Domaine Emrich-SchönleberFrühlingsplätzchen Riesling GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber est dans le top 10 des vins de Nahe.
Structure gustative du Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frühlingsplätzchen Riesling GG de Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Frühlingsplätzchen Riesling GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frühlingsplätzchen Riesling GG
Les accords mets et vins originaux avec le Frühlingsplätzchen Riesling GG
Le Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, pâtes aux langoustines ou curry de panga.
Détails et informations techniques sur le Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frühlingsplätzchen Riesling GG du Domaine Emrich-Schönleber sont 2008, 2010, 2007, 2018 et 2009.
Informations sur le Domaine Emrich-Schönleber
Le Domaine Emrich-Schönleber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
