Domaine Weingut Erich & Walter PolzHochgrassnitzberg Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz est dans le top 70 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochgrassnitzberg Riesling de Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Hochgrassnitzberg Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochgrassnitzberg Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Hochgrassnitzberg Riesling
Le Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, crevettes à l'ail ou wrap minceur poulet.
Détails et informations techniques sur le Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hochgrassnitzberg Riesling du Domaine Weingut Erich & Walter Polz sont 2017, 2019, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Le Domaine Weingut Erich & Walter Polz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
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