Domaine Weingut Erich & Walter PolzWH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc de Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc
Le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Erich & Walter Polz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, quiche sans pâte courgette-bleu ou lasagnes chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du WH Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Erich & Walter Polz sont 2017, 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Le Domaine Weingut Erich & Walter Polz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
