Domaine Weingut Lothar SchwörerKalksteinfels Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kalksteinfels Riesling du Domaine Weingut Lothar Schwörer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalksteinfels Riesling de Domaine Weingut Lothar Schwörer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kalksteinfels Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalksteinfels Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Kalksteinfels Riesling
Le Kalksteinfels Riesling du Domaine Weingut Lothar Schwörer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, blanquette de lotte et saint jacques ou filet de loup rapide façon silvia.
Détails et informations techniques sur le Kalksteinfels Riesling du Domaine Weingut Lothar Schwörer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weingut Lothar Schwörer
Le Domaine Weingut Lothar Schwörer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
