Domaine Weingut Schmitt-PeitzNahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder du Domaine Weingut Schmitt-Peitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder de Domaine Weingut Schmitt-Peitz de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder
Le Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder du Domaine Weingut Schmitt-Peitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, pintade aux olives ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Nahe Windesheimer Rosenberg Feinherb Blauer Spätburgunder du Domaine Weingut Schmitt-Peitz
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Informations sur le Domaine Weingut Schmitt-Peitz
Le Domaine Weingut Schmitt-Peitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
