Domaine St. Urbans-HofBockstein Ockfen Riesling Kabinett
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof est dans le top 10 des vins de Mosel.
Structure gustative du Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett de Domaine St. Urbans-Hof de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Bockstein Ockfen Riesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett
Le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de minestrone paysan, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bockstein Ockfen Riesling Kabinett du Domaine St. Urbans-Hof sont 2009, 2016, 2013, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine St. Urbans-Hof
Le Domaine St. Urbans-Hof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
