Domaine Weingut ZollerQuarzporphyr Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Quarzporphyr Riesling du Domaine Weingut Zoller est dans le top 5 des vins de Worms.
Structure gustative du Quarzporphyr Riesling du Domaine Weingut Zoller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quarzporphyr Riesling de Domaine Weingut Zoller de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Quarzporphyr Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quarzporphyr Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Quarzporphyr Riesling
Le Quarzporphyr Riesling du Domaine Weingut Zoller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, soupions à la provençale ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Quarzporphyr Riesling du Domaine Weingut Zoller
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quarzporphyr Riesling du Domaine Weingut Zoller sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Weingut Zoller
Le Domaine Weingut Zoller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Worms à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Worms
La région viticole du Worms se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Zoller et le Domaine Weingut Zoller y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Worms sont les Riesling et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Worms est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
