Domaine Weinkonvent DürrenzimmernKlosterhof Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Klosterhof Pinot Grigio du Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klosterhof Pinot Grigio de Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern de la région de Württemberg est un vin .
Accords mets et vins avec du Klosterhof Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klosterhof Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Klosterhof Pinot Grigio
Le Klosterhof Pinot Grigio du Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, curry vert thaïlandais ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Klosterhof Pinot Grigio du Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern
Découvrez le cépage: Danam
Croisement obtenu en 1958 entre le dabouki et le muscat de Hambourg, inscrit depuis 1981 au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Peu cultivé en France, on peut le rencontrer au Portugal où quelques plantations ont été réalisées.
Informations sur le Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern
Le Domaine Weinkonvent Dürrenzimmern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
