Domaine Welcome StrangerOptical Illusion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Optical Illusion du Domaine Welcome Stranger est dans le top 10 des vins de Mendocino.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Optical Illusion du Domaine Welcome Stranger de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Optical Illusion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Optical Illusion
Les accords mets et vins originaux avec le Optical Illusion
Le Optical Illusion du Domaine Welcome Stranger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, poêlée de carottes ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Optical Illusion du Domaine Welcome Stranger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Optical Illusion du Domaine Welcome Stranger sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Welcome Stranger
Le Domaine Welcome Stranger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
AVA générale de Mendocino County (Californie nord) aux micro-climats variés : Zinfandel signature historique en rouge roi (planté par migrants italiens fin XIXe), notamment Redwood Valley et Mendocino Ridge — rouges épicés et poivrés, fruits noirs mûrs et confits, tanins charnus. Aussi Pinot Noir (~2700 ac) frais et fin sur secteurs côtiers brumeux, Carignan, Petite Sirah, Syrah et Grenache. Zones chaudes intérieures pour Cabernet et Merlot, identité éclectique italo-bourguignonne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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