Domaine Wiens Family CellarsSpecial Select Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars est dans le top 40 des vins de Californie.
Structure gustative du Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Special Select Brut Rosé de Domaine Wiens Family Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Special Select Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Select Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Special Select Brut Rosé
Le Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, bruschetta à la mozzarella ou onigirazu.
Détails et informations techniques sur le Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Select Brut Rosé du Domaine Wiens Family Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Wiens Family Cellars
Le Domaine Wiens Family Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Profond
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
