Le Domaine Williams Selyem de Sonoma County de Californie

Domaine Williams Selyem
Le domaine propose 66 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 11 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie

Le Domaine Williams Selyem fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Williams Selyem

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Williams Selyem à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Williams Selyem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Williams Selyem avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Williams Selyem

Les vins blanc du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin blanc du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Williams Selyem est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Williams Selyem

  • 2015avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.32/5
  • 0avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Williams Selyem

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grüner Veltliner

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Williams Selyem

Les vins rouge du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, escalope cordon bleu ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin rouge du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Williams Selyem est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Williams Selyem

  • 1997avec une note moyenne de 4.74/5
  • 1992avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Williams Selyem

  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Williams Selyem

Les vins effervescent du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, tomates cerises aux 4 surprises ou gratin aux fruits de mer, vite fait et bon !.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin effervescent du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Williams Selyem est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Williams Selyem

  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Williams Selyem

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Second vin

Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".

Les grands vins doux naturels du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Williams Selyem

Les vins doux naturel du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pain de viande rapide ou steak haché en habit de graines.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin doux naturel du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Williams Selyem

  • 2018avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Williams Selyem

  • Touriga Nacional
  • Tinto Cao
  • Tinta Madeira
  • Tinta Francisca

Découvrez le cépage: Tinta Francisca

Les grands vins rosés du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Williams Selyem

Les vins rosé du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au curry, porc effiloché (us pulled pork ) ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin rosé du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Williams Selyem

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Williams Selyem

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

Les grands vins doux du Domaine Williams Selyem

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Williams Selyem

Les vins doux du Domaine Williams Selyem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricadelles, lasagnes au thon ou cuisses de poulets et qui changent.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Williams Selyem

Au nez le vin doux du Domaine Williams Selyem révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Williams Selyem

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Williams Selyem

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Williams Selyem

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Williams Selyem.

Découvrez le cépage: Tinto cão

- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .