Domaine Willy HartmannMosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder de Domaine Willy Hartmann de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder
Le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, travers de porc grillés à la sauce barbecue ou rôti de veau façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Mosel Perler Hasenberg Grauer Burgunder du Domaine Willy Hartmann
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Willy Hartmann
Le Domaine Willy Hartmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
