Domaine Windy OaksProprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) du Domaine Windy Oaks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) de Domaine Windy Oaks de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) du Domaine Windy Oaks de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, vanille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard)
Le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) du Domaine Windy Oaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, blanquette de veau ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) du Domaine Windy Oaks
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Proprietor's Reserve Pinot Noir (Schultze Family Vineyard) du Domaine Windy Oaks sont 2008, 2015, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Windy Oaks
Le Domaine Windy Oaks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Santa Cruz Mountains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Cruz Mountains
La région viticole du Santa Cruz Mountains se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ridge Vineyards et le Kathryn Kennedy Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Cruz Mountains sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de crème, copeaux de crayon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de charbon de bois, truffe noire ou confiture de mûres.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Tranquille (vin)
Désigne un vin non effervescent.
