Le Domaine Wine Imal de Stellenbosch de Western Cape

Domaine Wine Imal
Le domaine propose 9 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 3597 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Wine Imal fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wine Imal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wine Imal à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wine Imal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wine Imal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Wine Imal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wine Imal

Les vins effervescent du Domaine Wine Imal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Wine Imal

En bouche le vin effervescent du Domaine Wine Imal est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Wine Imal

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wine Imal

  • Macabeo
  • Xarel-lo
  • Parellada

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.

District du Western Cape (40 km est du Cap, 1679), climat méditerranéen tempéré par False Bay, sols granitiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wine Imal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wine Imal

Les vins rouge du Domaine Wine Imal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, haja tunisien ou cassoulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wine Imal

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wine Imal

  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Pinotage

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.

Les grands vins blancs du Domaine Wine Imal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wine Imal

Les vins blanc du Domaine Wine Imal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), civet de marcassin nature ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wine Imal

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wine Imal

  • Chenin Blanc
  • Viognier

Le mot du vin: Empyreumatique

Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wine Imal

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wine Imal.

Découvrez le cépage: Parellada

Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.

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