Domaine Winzer vom Weinsberger TalSpuren Im Sand Weiss Feinherb
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Spuren Im Sand Weiss Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spuren Im Sand Weiss Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Spuren Im Sand Weiss Feinherb
Le Spuren Im Sand Weiss Feinherb du Domaine Winzer vom Weinsberger Tal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, brick de thon (light) ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le Spuren Im Sand Weiss Feinherb du Domaine Winzer vom Weinsberger Tal
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spuren Im Sand Weiss Feinherb du Domaine Winzer vom Weinsberger Tal sont 0
Informations sur le Domaine Winzer vom Weinsberger Tal
Le Domaine Winzer vom Weinsberger Tal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
