Domaine WittmannWesthofener Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Westhofener Spätburgunder Trocken du Domaine Wittmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westhofener Spätburgunder Trocken de Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Westhofener Spätburgunder Trocken du Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Westhofener Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westhofener Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Westhofener Spätburgunder Trocken
Le Westhofener Spätburgunder Trocken du Domaine Wittmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, aiguillette de canard au miel ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Westhofener Spätburgunder Trocken du Domaine Wittmann
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Westhofener Spätburgunder Trocken du Domaine Wittmann sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Wittmann
Le Domaine Wittmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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