Domaine Yohan LardyCru Fleurie Le Vivier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cru Fleurie Le Vivier du Domaine Yohan Lardy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cru Fleurie Le Vivier de Domaine Yohan Lardy de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cru Fleurie Le Vivier du Domaine Yohan Lardy de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, cerise acide ou champignon.
Accords mets et vins avec du Cru Fleurie Le Vivier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cru Fleurie Le Vivier
Les accords mets et vins originaux avec le Cru Fleurie Le Vivier
Le Cru Fleurie Le Vivier du Domaine Yohan Lardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau panées, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Cru Fleurie Le Vivier du Domaine Yohan Lardy
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cru Fleurie Le Vivier du Domaine Yohan Lardy sont 2022, 2020, 2019, 2021 et 0.
Informations sur le Domaine Yohan Lardy
Le Domaine Yohan Lardy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurie
Cru du Beaujolais surnommé « la Reine », sur la seule commune de Fleurie. Gamay noir signature : rouges floraux et parfumés aux notes signature de violette, iris, fraise, framboise, pivoine et touche poivrée, tanins soyeux et bouche aérienne — l'élégance la plus délicate des crus. 13 climats reconnus dont Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Sols granitiques avec arènes et manganèse signant la finesse.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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