Domaine Pierre MartinLes Monts Damnés Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Monts Damnés Sancerre du Domaine Pierre Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Monts Damnés Sancerre de Domaine Pierre Martin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Monts Damnés Sancerre du Domaine Pierre Martin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Les Monts Damnés Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Monts Damnés Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Les Monts Damnés Sancerre
Le Les Monts Damnés Sancerre du Domaine Pierre Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Les Monts Damnés Sancerre du Domaine Pierre Martin
Découvrez le cépage: Saperavi
Cépage noir géorgien autochtone, l'un des plus anciens cépages teinturiers cultivés au monde. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, épices et notes balsamiques. Souvent vinifié en méthode traditionnelle qvevri (jarre enterrée), il signe les grands rouges géorgiens et offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Monts Damnés Sancerre du Domaine Pierre Martin sont 2016, 2014, 2013, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Pierre Martin
Le Domaine Pierre Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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