Domaine ZaccagniniSalmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Zaccagnini de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche sans pâte brocolis et bleu ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salmàgina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini sont 2018, 2015, 2016, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Zaccagnini
Le Domaine Zaccagnini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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