Le Thüringer Weingut Zahn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Thüringer Weingut Zahn à Saale-Unstrut parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Thüringer Weingut Zahn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Thüringer Weingut Zahn avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Thüringer Weingut Zahn s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, chou pommé en cocotte ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Région la plus septentrionale d'Allemagne (Saxe-Anhalt), ~650 ha. Blancs nordiques secs, vifs et minéraux aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et finale crispante — style direct et désaltérant. Müller-Thurgau dominant (~22%) léger et floral, Weissburgunder (Pinot Blanc) rond et précis, Silvaner herbacé et Riesling tendu. Cépages précoces adaptés au climat continental rude.
Sols pauvres calcaires coquilliers et grès rouge.
Les vins blanc du Thüringer Weingut Zahn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), amok à la cambodgienne ou la tourte aux champignons, si simple et si bon!.
Au nez le vin blanc du Thüringer Weingut Zahn révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Thüringer Weingut Zahn est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
Les vins doux du Thüringer Weingut Zahn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, calamars frits ou poulet en sauce.
Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.
Les vins effervescent du Thüringer Weingut Zahn s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée légèrement cuivrée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), miel, fumée, amande et notes épicées. Aussi en demi-sec et liquoreux botrytisés. Signe les grands blancs germanophones en Allemagne (Bade, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse. Synonyme allemand du pinot gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne.
Une route des vins de prévue dans la région de Saale-Unstrut ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Thüringer Weingut Zahn.
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
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