Domaine ZiereisenJaspis Spätburgunder Alte Reben
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen est dans le top 50 des vins de Baden.
Structure gustative du Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jaspis Spätburgunder Alte Reben de Domaine Ziereisen de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jaspis Spätburgunder Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jaspis Spätburgunder Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Jaspis Spätburgunder Alte Reben
Le Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, paupiettes de poulet en cocotte ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen
Découvrez le cépage: Famille des traminers
Blancs aromatiques et floraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de rose, litchi, fruits jaunes (pêche), épices douces et notes muscatées. Aussi en doux et liquoreux selon les variétés. Cultivés en Alsace (Gewurztraminer, Klevener), en Allemagne, en Italie du Nord et Europe centrale, signent des blancs identitaires. Groupe de cépages blancs apparentés au Traminer (Gewürztraminer, Savagnin, Klevener), originaires du Tyrol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jaspis Spätburgunder Alte Reben du Domaine Ziereisen sont 2011, 2013, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Ziereisen
Le Domaine Ziereisen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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