Domaine ZimmerlinEdition Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Zimmerlin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Grauer Burgunder Trocken de Domaine Zimmerlin de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Edition Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Grauer Burgunder Trocken
Le Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Zimmerlin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, kimo (plat malgache au boeuf) ou poulet à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Zimmerlin
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Zimmerlin sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Zimmerlin
Le Domaine Zimmerlin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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