Domaine ZimmerlinEdition Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Edition Spätburgunder Trocken du Domaine Zimmerlin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Spätburgunder Trocken de Domaine Zimmerlin de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edition Spätburgunder Trocken du Domaine Zimmerlin de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Edition Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Spätburgunder Trocken
Le Edition Spätburgunder Trocken du Domaine Zimmerlin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tagine de veau marocain d'hanane ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Edition Spätburgunder Trocken du Domaine Zimmerlin
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Spätburgunder Trocken du Domaine Zimmerlin sont 2018, 2016, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Zimmerlin
Le Domaine Zimmerlin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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