Domaine Julius ZotzExklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Julius Zotz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken de Domaine Julius Zotz de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Julius Zotz de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken
Le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Julius Zotz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, puchero ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Julius Zotz
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exklusiv Spätburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Julius Zotz sont 2015, 2016, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Julius Zotz
Le Domaine Julius Zotz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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