Accords mets et vins avec les abats

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Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des abats

Les vins qui s'accordent avec les abats

Actualités des accords mets et vins

La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne

Faciliter les exportations Sommaire Faciliter les exportations « Je veux dire à nos viticulteurs que nous avons obtenu la reconnaissance de 70 indications géographiques des vins de Bourgogne par la Chine, tout comme une ouverture du marché chinois à la luzerne déshydratée », a déclaré dimanche la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, dans une interview au quotidien économique Les Echos. Sur le plan diplomatique, ces annonc ...

"Je ne m’y attendais pas" : la révélation de Stéphane de Groodt pour le vin

La révélation avec un Coche-Dury blanc Sommaire La révélation avec un Coche-Dury blanc "Je suis incapable de prendre des cours de quoi que ce soit" : son apprentissage du vin entre amis La Revue du vin de France : Depuis quand le vin fait-il partie de votre vie ? Stéphane de Groodt : Mon premier souvenir, c’est mon père qui attaquait sérieusement le vin — pas pour le goût, mais pour la quantité. Ma deuxi&egr ...

Vignoble du cognac : après la grêle, des vendanges d’urgence en Saintonge

De la grêle tombée vendredi 20 septembre vers 18 heures, à l’est de la Charente-Maritime, il reste par endroits des « congères ». Les billes ont haché menu le feuillage de l’ugni blanc, cépage destiné au cognac. Les dégâts sont très localisés, dans un couloir qui monte de Dompierre-sur-Charente à Chérac, à l’est de Saintes, en Charente-Maritime. En Charente ...