Accords mets et vins avec les cassonade
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cassonade.
Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Sommaire Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Recette Pour cette dernière recette, Alexis Goujard nous emmène au Café des Ministères, dans les cuisines de Jean Sévègne dans le 7ème arrondissement de Paris. Enfilez votre tablier de pâtissier pour réaliser de délicieuses profiteroles, nappées d’une sauce gourmande au chocolat chaud. Un dessert qui f ...
Un accord explosif et tout en gourmandise Un accord explosif et tout en gourmandise Notre accord : Marier des fraises et du champagne, l’idée ne date pas d’hier. Dans ce cas, nous ajoutons les saveurs du thym citron, une plante qui apporte des notes très intéressantes dans le plat, mais aussi dans l’accord. Comme son nom l’indique, le thym citron combine le côté végétal du thym et une pointe d’agrumes qui se cale parfa ...
La Sommelière Sommaire Une cave connectée pour une gestion professionnelle Vinotag : plus qu’un simple inventaire Léa Perret, caviste NICOLAS et ambassadrice de La Sommelière Avec l’évolution des usages et des attentes, La Sommelière — marque française de référence sur le marché de la cave à vin — a choisi de faire de la technologie un allié de ce savoir-faire, et non un substitut. Se ...